Клюква в сахарной пудре
16 марта 2016
Вам понадобится:
Клюква | 1 кг |
Сахарная пудра | 800 г |
Яичный белок | 2 шт |
Для приготовления клюквы в сахарной пудре, потребуются свежие яйца, вернее белок яиц. Перед тем, как использовать яйца, промойте их хорошенько с мылом.
Взбиваем яичные белки, выливаем их в клюкву, перемешиваем и откидываем на дуршлаг. Даем немного стечь белку.
Сахарную пудру рассыпаем на пергамент и обваливаем в ней клюкву.
Предварительно приготовьте противни с пергаментной бумагой, на которой будете подсушивать клюкву.
После того как ягоды обсохнут, убираем на хранение, хотя долго они у вас не пролежат, быстро съедите.