Клюква в сахарной пудре

16 марта 2016

Вам понадобится:

Клюква 1 кг
Сахарная пудра 800 г
Яичный белок 2 шт

Для приготовления клюквы в сахарной пудре, потребуются свежие яйца, вернее белок яиц. Перед тем, как использовать яйца, промойте их хорошенько с мылом.

Взбиваем яичные белки, выливаем их в клюкву, перемешиваем и откидываем на дуршлаг. Даем немного стечь белку.

Сахарную пудру рассыпаем на пергамент и обваливаем в ней клюкву.

Предварительно приготовьте противни с пергаментной бумагой, на которой будете подсушивать клюкву.

После того как ягоды обсохнут, убираем на хранение, хотя долго они у вас не пролежат, быстро съедите.


Смотреть еще Свернуть