ЩЁКУР

Рыба: Чир
Тип обработки: Балык
Балык холодного копчения из щёкура - один из самых популярных сибирских деликатесов. Его белое жирное мясо отличается сочностью и удивительно тонким вкусом, который, что интересно, особенно выгодно подчеркивают сладкие фрукты.